Kategorie
Przystawki

Melanzane alla Parmigiana
bakłażan / parmezan / sos pomidorowy / bazylia / mozzarella

Vitello in salsa tonnata
cielęcina / sos tuńczykowy / rukola / kapary

Carpaccio di bresaola
szynka wołowa / rukola / parmezan / dressing
Zupy

Rosół
z domowym makaronem

Cappelletti in brodo
rosół / uszka faszerowane wieprzowiną, szynką parmeńską i mortadelą / parmezan

Crema di pomodoro
krem pomidorowy / pieczona papryka / mozzarella / domowa focaccia

Żur domowy
na żytnim zakwasie / purée ziemniaczane / kiełbasa śląska / jajko

Zupa krem ze skorupiaków
krewetki / langustynki / homar / warzywa
Sałatki

Insalata di bresaola e gamberetti
sałata rzymska / rukola / szpinak baby / pomidorki koktajlowe / ogórek / szynka wołowa / krewetki

Insalata caprino e rape rosso
sałata rzymska / rukola / szpinak baby / pomidorki koktajlowe / burak / pieczony kozi ser / ocet balsamiczny / oliwa z oliwek

Insalata caesar
sałata rzymska / rukola / szpinak baby / pomidorki koktajlowe /ogórek / pierś z kurczaka / boczek / parmezan / sos z anchois
Dania główne

Udko z kaczki
konfitowane udko z kaczki / kluski śląskie / buraczki

Rolada wołowa
rolada wołowa / kluski śląskie / modra kapusta

Pierogi z pieczoną kaczką
sos żurawinowy / zielona pietruszka

Kotlet de volaille
kotlet de volaille / purée ziemniaczane / mizeria / sos café au lait
Pasty

Spaghetti z krewetkami
spaghetti / krewetki / pomidorki koktajlowe

Spaghetti z owocami morza
czarne spaghetti / kalmary / mule / vongole

Tagliatelle con salsiccia e porcini
tagliatelle / włoska kiełbasa wieprzowa / prawdziwki

Tagliatelle con ragu alla bolognese
tagliattelle / mięso wieprzowo – wołowe / sos pomidorowy

Spaghetti pomodoro
spaghetti / sos pomidorowy

Ravioli ripieni al salmone
ravioli nadziewane łososiem / szpinak baby / sos rybno – śmietanowy

Ravioli
ravioli nadziewane ricottą / szpinak / masło / parmezan / szałwia

Lasgna
makaron / mięso wieprzowo – wołowe / sos boloński / beszamel / mozzarella
Pizza

Margherita
pomidory san marzano d.o.p. / fior di latte / bazylia / oliwa tenute fierro

Bufala
pomidory san marzano d.o.p. / mozzarella di bufala campana d.o.p. / bazylia / oliwa tenute fierro

Prosciutto e funghi
pomidory san marzano d.o.p. / fior di latte / bazylia / szynka gotowana / pieczarki / oliwa tenute fierro

Spianata piccante
pomidory san marzano d.o.p. / fior di latte / bazylia / spianata romana / cebula czerwona / czosnek / oliwa tenute fierro

Verdure grigliate
pomidory san marzano d.o.p. / fior di latte / bazylia / włoskie warzywa grillowane / czosnek / oregano / oliwa tenute fierro

Crudo
pomidory san marzano d.o.p. / pomidorki koktajlowe / fior di latte / bazylia / rukola / culatello d.o.p. – serce szynki parmeńskiej / płatki grana padano / oliwa tenute fierro

Nduja
pomidory san marzano d.o.p. / fior di latte / bazylia / nduja calabrese d.o.p. / oliwa tenute fierro

Bresaola e gamberetti
pomidory san marzano d.o.p. / fior di latte / bazylia / bresaola / krewetki / rukola / płatki grana padano / oliwa tenute fierro

Frutti di mare
pomidory san marzano d.o.p. / fior di latte / bazylia / kalmary / krewetki / mule / wongole / oliwa tenute fierro

San daniele tartufata
mozarella di bufala campana d.o.p. / fior di latte / pasta truflowa / rukola / san daniele d.o.p. / oliwa tenute fierro